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健康饮食


这种小小的“长寿果”,肝血不足,腰痛头晕要常吃!

[ 发布时间:2020-06-17 | 浏览:334次 ]

——摘自网络

松子不仅是美味的食物,更是食疗佳品,因而有“长寿果”之称,备受历代医家、营养学者所推崇,这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。

一、功效与作用

松子性平,味甘。补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳。对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。

1、祛病强身,促进生长发育

松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,是人体多种组织细胞的组成成分,也是脑髓和神经组织的主要成分。多食松子能促进儿童的生长发育和病后身体恢复。

2、预防心血管疾病

松子中所含的不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、磷等,一方面能够增强血管弹性,维护毛细血管的正常状态,降低血脂,预防心血管疾病。

3、润肤泽颜,乌发美容


松仁富含油脂和多种营养物质,有显著的辟谷充饥作用,能够滋润五脏,补益气血,充养肌增,乌发白肤,养颜驻容,保持健康形态,是良好的美容食品。

4、润肠通便

松仁富含脂肪油(约74%),主要为油酸酯和亚油酸酯,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。

二、松子这样用

服食松子法:去壳,捣如膏收贮。每次服一汤匙,酒调服,一日三次。对身体有很大好处。

1、润心肺,和大肠:松子同米煮粥食。

2、治肺燥咳嗽:松子仁50克,胡桃仁100克。研膏,和熟蜜半两收之。每服10克,食后沸汤点服。

3、肝血不足,头晕:海松子500克。将海松子去除杂质,捣碎,研细,呈膏状,盛于瓶内。每次服用15克,每日2~3次,温酒送下。

三、松子这样吃松子粳米粥

原料:松子仁50克,粳米50克,蜂蜜适量。

做法:

1、将松子仁研碎,同粳米煮粥。粥熟后冲入适量蜂蜜即可食用;

2、早晨空腹及晚上睡前服。

功效:补虚,养液,润肺,滑肠。适用于中老年人及体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症。

松子紫薯粥

原料:大米、松子少许、银耳4朵、紫薯2个、蜂蜜。

做法:

1、用温水泡发银耳,将紫薯去皮切成方粒;

2、锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,放入紫薯,再烧开后改小火;

3、往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳;

4、米煮开后,撒入松子即可。

5、调入蜂蜜即可享用。脾虚腹泻以及多痰的患者最好和松子保持距离。有湿痰这样的患者也是不宜多吃松子的。因含有的油脂丰富,所以胆功能严重不良的人也应慎食。