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防止切菜板生霉的方法 用葱姜擦洗便可

[ 发布时间:2018-03-06 | 浏览:1287次 ]

上海龙华医院营养科主任蔡骏主任医师建议可用以下几种方法清洁。一是紫外线消毒,把切菜板放在阳光下晒30分钟以上,保持切菜板干燥。二是撒盐消毒,每次使用后,都要用刀将板面的残渣刮净,每周在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止切菜板干裂。三是葱姜消毒,用生葱或生姜将案板擦遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗。