请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

渭滨区养老信息论坛

 找回密码
 立即注册
搜索
热搜: 活动 交友 discuz
查看: 6274|回复: 0

【冬瓜虾仁汤】

[复制链接]

269

主题

308

帖子

1151

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
1151
发表于 2015-7-31 09:20:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
20130430105457924406823.jpg
去超市看到有鲜虾卖,看着还不错,买了一斤多回来。小家伙对虾还可以,挺喜欢吃的,正好现在需要吃清淡的,用虾仁做几道菜应该都会很不错。     做了一砂锅的汤,看上去很多,可小家伙和我,稀里呼噜地就全都给喝光了。。。恩,虾仁大部分都被小家伙吃掉了呢。。。 材料: 主料:冬瓜一块,鲜虾适量 调味:史云生浓醇高汤1袋,料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花适量
主料



辅料



厨具

砂锅


分类

常见菜式 汤羹 咸鲜 半小时 普通难度





  • 鲜虾去头去尾,剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线,放到小碗中,



  • 加入少许料酒、盐和干淀粉



  • 抓匀后腌制10分钟



  • 冬瓜洗净,去皮去瓤后切片



  • 姜切丝



  • 葱切小段,备用



  • 砂锅内倒入适量水,加入1袋史云生浓醇高汤,开大火煮沸



  • 倒入冬瓜片



  • 倒入虾仁



  • 将虾仁滑散,待变色后转小火熬煮



  • 待冬瓜煮熟,放入姜丝



  • 和葱花



  • 加少许盐



  • 滴入少许香油调味即可




回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|3366966.com. ( 陕ICP备13001571 )

GMT+8, 2018-12-17 19:57 , Processed in 0.188727 second(s), 22 queries .

Powered by 渭滨区养老信息化服务中心 X3.2

© 2001-2015 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表